Preparar: 30 mins
Cocinar: 3 hrs
Total: 3 horas 30 minutos
Porciones: 16
Rendimiento: 16 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 380 calorías, proteína 28,5 g, carbohidratos 25,3 g, grasa 18,8 g, colesterol 89,8 mg, sodio 836,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y saltee las cebollas y el apio hasta que estén tiernos.
2.
Mezcle el cerdo y la carne de res, y cocine hasta que se doren uniformemente.
3.
No escurrir.
4.
Transfiera la mezcla de cerdo y res a una olla grande a fuego lento.
5.
Agregue el pollo desmenuzado, los tomates y su líquido, el ketchup y la salsa barbacoa.
6.
Sazone con sal, pimienta y salsa picante.
7.
Coloque el pimiento verde entero en la mezcla.
8.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, 2 horas o hasta que espese.
9.
Revuelva el maíz estilo crema en la mezcla del estofado.
10.
Continúe cocinando 1 hora, o hasta obtener la consistencia deseada.
11.
Retire el pimiento verde; picar y volver al guiso o desechar.
Comentarios de la receta Consigue Un Estofado Brunswick Para El Marido
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