Name: Chili De Olla De Cocción Lenta Con Lomo De Cerdo Y Frijoles Negros De Jerre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de lomo de cerdo, cortado en tiras de 2 pulgadas; 1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes; 1 pimiento rojo pequeño, picado en trozos grandes; 3 latas (15 onzas) de frijoles negros; 1 ( 16 onzas) tarro de salsa; ½ taza de caldo de pollo; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de comino molido; 2 cucharaditas de chile en polvo

Prep: 10 mins

cook: 10 hrs

Total: 10 hrs 10 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1½ libras de lomo de cerdo, cortado en tiras de 2 pulgadas

1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes

1 pimiento rojo pequeño, picado en trozos grandes

3 latas (15 onzas) de frijoles negros

1 ( 16 onzas) tarro de salsa

½ taza de caldo de pollo

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de comino molido

2 cucharaditas de chile en polvo

Información nutricional

Por Ración: 245 calorías, proteína 24g, carbohidratos 31,9 g, grasa 2,8 g, colesterol 37,1 mg, sodio 1044,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el lomo de cerdo, la cebolla, el pimiento rojo, los frijoles negros, la salsa, el caldo de pollo, el orégano, el comino y el chile en polvo en una olla de cocción lenta.

Póngalo en Bajo y cocine durante 8 a 10 horas.

Desmenuce los trozos de cerdo cocido para espesar el chile antes de servir.