Name: Chuletas De Cerdo Rellenas III
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo de corte grueso; 1 taza de pan rallado seco; 1 cucharadita de azúcar blanca; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal; 5 cucharadas de mantequilla derretida, dividida; 1 pequeña cebolla amarilla picada; 2 cucharadas de perejil seco; 1 taza de caldo de res

Preparar: 25 mins

Cocinar: 30 mins

Total: 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 chuletas de cerdo de corte grueso

1 taza de pan rallado seco

1 cucharadita de azúcar blanca

½ cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de sal

5 cucharadas de mantequilla derretida, dividida

1 pequeña cebolla amarilla picada

2 cucharadas de perejil seco

1 taza de caldo de res

Información nutricional

Por Ración: 368 calorías, proteína 18,6 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 22,3 g, colesterol 75,2 mg, sodio 812,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga cortes en las chuletas de cerdo para formar un bolsillo en la grasa. Combine el pan rallado, el azúcar, la pimienta, la sal, 3 cucharadas de mantequilla derretida, la cebolla y el perejil; mezclar bien. Rellene las chuletas generosamente y ciérrelas con palillos.

Caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida en una sartén. Dorar las chuletas lentamente a fuego medio durante 5 minutos por cada lado. Agregue el caldo de res y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que estén tiernos, volteando las chuletas al menos una vez. Retire los palillos y vierta los jugos de la sartén sobre las chuletas de cerdo antes de servir.

Comentarios de la receta Chuletas De Cerdo Rellenas III

2025-11-10 19:22:01

Elsa 5/5

Hola Jan, para tu primera pregunta, es mejor usar pan rallado seco ya que absorbe mejor los líquidos y ayuda a que la relleno se mantenga en su sitio. Si prefieres pan rallado húmedo, puedes secarlo un poco en el horno antes de usarlo. En cuanto al tiempo de cocción, si quieres que estén más hechas, puedes cocinarlas durante unos 5 minutos más por cada lado a fuego medio-bajo después de los 30 minutos de cocción a fuego lento.

2025-11-10 01:43:37

Yerai 5/5

Hola Ernesto, es mejor usar pan rallado seco para que no absorba demasiada grasa durante la cocción. Si usas pan rallado húmedo, el tiempo de cocción podría aumentar y las chuletas podrían volverse un poco duras. ¡Espero que esto te ayude!

2025-11-09 12:55:23

Tirso 5/5

Me encantó esta receta de chuletas de cerdo rellenas. Salieron muy jugosas y el relleno estaba delicioso. La técnica de sellar primero y luego cocinar a fuego lento funcionó perfectamente.

2025-11-09 05:11:35

Paz 5/5

Me encantó la receta de Chuletas De Cerdo Rellenas III. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y me quedaron perfectas. La técnica de sellar las chuletas en la sartén antes de cocinarlas a fuego lento fue clave para que quedaran jugosas por dentro y doradas por fuera.

2025-11-08 09:06:53

Ernesto 4/5

No sé si puedo usar pan rallado húmedo en lugar del seco, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-08 08:40:18

Jan 4/5

¿Puedo usar pan rallado húmedo en lugar del seco? ¿Cuánto tiempo debo cocinar las chuletas si prefiero que estén más hechas?