Chili Vegetariano En Olla De Cocción Lenta De La Abuela
Prep::
10 mins
Cook::
2 hrs
Total::
2 hrs 10 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 lata (19 onzas) de sopa de frijoles negros
- 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
- 1 (15 onzas) lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 (16 onzas) lata frijoles horneados vegetarianos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados en puré
- 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 tallos de apio picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de chile en polvo, o al gusto
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca seca
Elaboración
1
En una olla de cocción lenta, combine la sopa de frijoles negros, los frijoles rojos, los garbanzos, los frijoles horneados, los tomates, el maíz, la cebolla, el pimiento y el apio. Sazone con ajo, chile en polvo, perejil, orégano y albahaca. Cocine durante al menos dos horas en High.
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