Chili De Pollo Súper Fácil
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 1½ (14 onzas) latas de caldo de pollo
- 2 (15.5 onzas) latas de frijoles grandes del Norte
- 1 (4 onzas) lata de chile verde picado pimientos
- 1 pollo asado, sin huesos ni piel, carne cortada en trozos pequeños
- 3 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharadas de pimienta de cayena
- 1 recipiente (8 onzas) crema agria
- 1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack rallado
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén blandas y transparentes, aproximadamente 3 minutos. Vierta el caldo de pollo, los grandes frijoles norteños, los chiles picados y el pollo desmenuzado. Sazone con comino, chile en polvo y pimienta de cayena. Aumente el fuego a medio-alto para que hierva, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
2
Agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Para servir, sirva con un cucharón en tazones y espolvoree con queso Monterey Jack.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo fresco en lugar de asado. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?
09/11/2025Me encantó esta receta de chili de pollo fácil. La hice con pollo asado y el resultado fue espectacular. El sabor era muy intenso y la textura perfecta.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles grandes del Norte por otra variedad de frijoles, ¿y cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo antes de agregar la crema agria?
11/11/2025Hola Mikel, puedes usar pollo fresco en lugar de asado. Si lo haces, cocina el pollo primero hasta que esté bien hecho antes de agregar los otros ingredientes y cocinar todo junto durante unos 10 minutos más.
11/11/2025Me encantó esta receta de chili de pollo. La carne de pollo estaba muy tierna y los sabores eran deliciosos. Me gustó especialmente el toque picante que le dio la pimienta de cayena.
12/11/2025Hola Odei, puedes probar a usar frijoles negros en su lugar, pero tendrás que asegurarte de que estén bien cocidos antes de agregarlos. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, es mejor agregar la carne después de haber cocido las cebollas para que se cocine adecuadamente y puedas controlar el tiempo de cocción.
13/11/2025