Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 615 calorías, proteína 45,3 g, carbohidratos 39,5 g, grasa 31,6 g, colesterol 115,7 mg, sodio 588,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
2.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén blandas y transparentes, aproximadamente 3 minutos.
3.
Vierta el caldo de pollo, los grandes frijoles norteños, los chiles picados y el pollo desmenuzado.
4.
Sazone con comino, chile en polvo y pimienta de cayena.
5.
Aumente el fuego a medio-alto para que hierva, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6.
Agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
7.
Para servir, sirva con un cucharón en tazones y espolvoree con queso Monterey Jack.
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