Name: Chile Con Ziti
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne magra molida; 1 cebolla, finamente picada; 1 diente de ajo picado; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 2 cucharadas de chile en polvo; ½ cucharadita de orégano seco , triturada; ½ cucharadita de canela molida; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos; ½ taza de agua; sal y pimienta al gusto; 16 onzas de pasta ziti seca; 1 taza rallada Queso Cheddar

Chile Con Ziti

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 mins Porciones:: 6 Rendimiento: : 6 porciones

Elaboración

En una olla mediana a fuego medio, dore la carne molida, la cebolla y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada; escurra la grasa.

Vierta la salsa de tomate, el chile en polvo, el orégano y la canela; mezcle bien. Vierta los frijoles y el agua; revuelva bien. Sal y pimienta para probar. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Haga hervir una olla mediana de agua ligeramente salada. Vierta la pasta ziti y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Sirve el chile sobre el ziti y cubre con queso cheddar.

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