Sopa De Pollo Mexicana

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y espolvoree con 1 cucharada de mezcla de condimentos para tacos.

3.

Hornee durante 30 a 35 minutos, enfríe y triture o corte en tiras.

4.

Mientras se cocina el pollo, caliente el aceite en una olla y cocine las cebollas y el apio hasta que estén suaves.

5.

Agregue el agua y el caldo de pollo.

6.

Sazone con comino, pimienta negra y la mezcla restante de condimentos para tacos.

7.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.

8.

Agregue los tomates, el cilantro y el pollo, cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

9.

Sirva caliente cubierto con aguacate, queso rallado y chips de tortilla triturados.