Chili Con Chocolate De Debbie

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 40 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 20

Rendimiento : 20 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 526 calorías, proteína 29.8g, carbohidratos 48g, grasa 25.6g, colesterol 78.8mg, sodio 2086.5mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Revuelva la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, la cebolla, el comino, la pimienta de cayena y la pimienta negra en una olla grande a fuego medio; mantenga a fuego lento mientras prepara las carnes.

2.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Mantenga la sartén al fuego mientras transfiere el tocino a un plato cubierto con una toalla de papel para que se escurra. Desmenuce el tocino y revuélvalo en la mezcla de tomate.

3.

Cocine y revuelva la salchicha en la grasa del tocino hasta que esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Agregue la salchicha a la mezcla de tomate. Regrese la sartén a fuego medio-alto.

4.

Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Revuelva la carne de res en la mezcla de tomate.

5.

Revuelva la salsa barbacoa y el chile en polvo en la mezcla de tomate; ajuste los condimentos a su preferencia. Agrega los frijoles rojos y el chocolate a la mezcla; cocine y revuelva hasta que el chocolate se derrita, de 1 a 2 minutos.

6.

Vierta cerveza stout irlandesa en la olla y revuelva. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores estén bien integrados entre sí, aproximadamente 1 hora.

7.

Revuelva la harina de masa en el chile hasta que quede suave. Lleve el chile nuevamente a fuego lento; cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 15 minutos.



Comentarios de la receta Chili Con Chocolate De Debbie

2025-11-12 11:00:21

Tirso 5/5

Hola Adrià, en cuanto a tu duda sobre el chocolate, es mejor utilizar chocolate sin azúcar para que no quede muy dulce. Si usas chocolate con azúcar, puedes probar a reducir la cantidad de azúcar que se agrega en otros pasos de la receta para equilibrar los sabores.

2025-11-11 23:17:51

Salma 5/5

La receta del Chili Con Chocolate De Debbie es espectacular. Me encantó cómo el chocolate le dio un toque dulce y diferente al chili. La carne de res molida se cocinó perfectamente y la cerveza stout irlandesa le dio un sabor extra especial.

2025-11-11 01:57:52

Aimar 5/5

Hola Fiona, en cuanto a tu duda sobre la cerveza, puedes usar cualquier cerveza negra irlandesa que tengas a mano, no necesariamente tiene que ser Guinness. La cerveza le da un sabor extra al chili y se puede adaptar según tus preferencias.

2025-11-10 18:09:42

Greta 5/5

Me encantó el Chili Con Chocolate de Debbie. La combinación del chocolate y la cerveza le da un sabor único. Lo hice con salchicha picante y carne molida, y salió perfecto. El toque de chocolate es una delicia.

2025-11-10 10:31:49

Adrià 4/5

No sé si puedo usar chocolate con azúcar en lugar de chocolate sin azúcar en la receta del Chili Con Chocolate De Debbie.

2025-11-09 04:17:57

Fiona 4/5

No entiendo si tengo que usar cerveza Guinness o si puedo poner cualquier cerveza negra irlandesa.

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