Chili Con Carne III

Name: Chili Con Carne III
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla grande, finamente picada; 1 diente de ajo, pelado y triturado; 2 cucharaditas de pasta de tomate; 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de harina seca orégano, triturado; ½ cucharadita de comino molido; 1½ cucharaditas de chile en polvo; 1 (14.5 onzas) lata de tomates enteros pelados con líquido, picados; 1 libra de carne magra molida; 1 (15.25 onzas) ) lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Adicional : 10 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 284 calorías, proteína 20,7 g, carbohidratos 19,3 g , grasa 14 g, colesterol 61,8 mg, sodio 337,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego medio, combine la cebolla, el ajo y la pasta de tomate. Tape y cocine por 5 minutos.

Agregue la mantequilla hasta que se derrita. Agregue la harina, el orégano, el comino, el chile en polvo, los tomates y la carne. Cocine sin tapar durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue los frijoles y cocine por otros 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta para probar.