Name: Chile Flatlander
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne magra molida; 1 lata (46 onzas líquidas) de jugo de tomate; 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate; 1½ tazas de cebolla picada; ½ taza de apio picado; ¼ taza de pimiento verde picado; ¼ taza de chile en polvo; 2 cucharaditas de comino molido; 1½ cucharaditas de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de azúcar blanca; ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena molida; 2 tazas de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados

Chile Flatlander

Prep:: 15 mins Cook:: 1 hr 30 minutos Total:: 1 h 45 minutos Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Elaboración

Coloque la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.

Agregar todos los ingredientes a una tetera grande. Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.

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