Sopa De Verduras De Ternera II

Name: Sopa De Verduras De Ternera II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de solomillo molido; 1 taza de cebolla picada; 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados; 5 tazas de agua; 1 cucharada de sal; 2 cubos de caldo de res; 2 zanahorias picadas; 2 tallos de apio picados; 1 patata rojiza picada; ¼ de cucharadita de tomillo seco; 1 hoja de laurel; ¼ de cucharadita de albahaca seca

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

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Elaboración

En una olla grande dore el solomillo y la cebolla. Escurra la grasa y agregue los tomates, el agua, la sal, el caldo de res, las zanahorias, el apio, las papas, el tomillo, la hoja de laurel y la albahaca. Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.

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