Preparar: 20 minutos
Cocinar: 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
2.
Agregue la harina y cocine hasta que la harina comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
3.
Agregue la cebolla y el ajo, cocine hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 3 minutos.
4.
Incorpore lentamente el caldo de pollo y la leche.
5.
Lleve a fuego lento a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos hasta que espese y esté suave.
6.
Retire del fuego e inmediatamente mezcle el queso rallado hasta que quede suave.
7.
se ha derretido y la sopa está suave.
8.
Sazone con salsa Worcestershire, salsa picante y pimienta negra.
9.
Sirva en tazones para servir y espolvoree con cilantro para decorar.
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