Name: Sopa De Jamón Y Frijoles I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha italiana; 2 codillos de jamón ahumados; 3 papas, peladas y en cubos; 3 tallos de apio, picados, con hojas; 2 cucharadas de perejil seco; 3 latas (15 onzas) de riñón frijoles; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de salsa picante; 2 laurel hojas; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 2 dientes de ajo machacados

Sopa De Jamón Y Frijoles I

Prep:: 20 mins Cook:: 3 hrs 10 mins Total:: 3 hrs 30 mins Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Elaboración

Herva la salchicha para eliminar el exceso de grasa y córtela en trozos pequeños

Pele los codillos y elimine el exceso de grasa. En una olla grande, dore la salchicha y el jamón a fuego medio. Escurra el exceso de grasa.

Agregue papas, apio, perejil, frijoles, salsa de tomate, tomates, sal, pimienta, salsa picante, hojas de laurel, ajo y salsa Worcestershire a la carne; agregue suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento. Tape y continúe cocinando durante 2-3 horas.

Retire los codillos y corte la carne en trozos pequeños. Regrese la carne a la olla. Atender.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión