Prep : 10 mins
Cocinar: 10 mins
Adicional: 20 mins
Total: 40 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 306 calorías, proteína 17,9 g, carbohidratos 13,3 g, grasa 21,1 g, colesterol 44 mg, sodio 242,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la carne con la salsa de soya, la maicena, el pimiento rojo molido y el ajo en un tazón que no sea de metal. Cubra y refrigere 20 minutos.
2.
Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Revuelva la carne de res hasta que ya no esté rosada, 5 minutos. Agregue el brócoli, las cebollas y las castañas de agua; cocinar 2 minutos. Vierta el caldo y deje hervir. Agregue los cacahuetes, cocine un minuto más y sirva.
Comentarios de la receta Carne De Res De Sichuan
2025-11-10 22:40:08
Darío 5/5
Hola Senda, para ablandar la carne de res puedes marinarla durante más tiempo o usar una técnica como el sellado primero y luego cocinar a fuego lento. ¡Prueba con eso y me cuentas cómo te fue!
2025-11-09 15:28:06
Aurora 5/5
Me encantó esta receta de Carne De Res De Sichuan. La carne quedó muy jugosa y el brócoli estaba en su punto. Lo único es que me sobró un poco de salsa, pero nada grave.
2025-11-08 20:18:45
Senda 4/5
No sé si la carne de res necesita más tiempo de cocción o si debería usar una técnica diferente para que quede más tierna.
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