Name: Cazuela Mediterránea
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de papas; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 4 latas (4.375 onzas) de sardinas, escurridas; ½ libra de tomates cherry, cortados en cubitos; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada seca albahaca; 2 cucharadas de pan rallado

Cazuela Mediterránea

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Total:: 55 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de papas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 latas (4.375 onzas) de sardinas, escurridas
½ libra de tomates cherry, cortados en cubitos
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada seca albahaca
2 cucharadas de pan rallado

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Elaboración

["Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Desagüe. Cubra con agua fría y deje reposar hasta que se enfríe, drene y reemplace el agua fría según sea necesario. Pele y corte las papas en rodajas finas.", "Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).", "Engrase una cacerola con aceite de oliva. Cubra la cacerola con una capa uniforme de rodajas de patata; Cubra con una capa de filetes de sardina. Esparce los tomates cortados en cubitos sobre las sardinas. Espolvoree el ajo, la albahaca y el pan rallado sobre los tomates", "Hornéelos en el horno precalentado hasta que estén bien calientes, unos 20 minutos"].

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