Name: Budín De Pan Salado Con Romero
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 4 tazas de pan en cubos; 2 cucharadas de romero fresco picado; 1 taza de queso rallado o desmenuzado; 6 huevos, ligeramente batidos; 1 taza de crema espesa; 1 taza de leche al 2%; 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla mediana, picada

4 tazas de pan en cubos

2 cucharadas de romero fresco picado

1 taza de queso rallado o desmenuzado

6 huevos, ligeramente batidos

1 taza de crema espesa

1 taza de leche al 2%

1 pizca de sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 325 calorías, proteína 12g, carbohidratos 15,3g, grasa 24,2g, colesterol 197,5mg, sodio 296,2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido y cocine la cebolla y el romero en aceite hasta que la cebolla esté blanda

Revuelva los cubos de pan con el aceite de oliva y la cebolla. La medida exacta del pan no es necesaria. Coloque en un molde cuadrado de 9 pulgadas bien aceitado, de lados profundos. Mezcle con 1/2 queso y espolvoree el resto del queso por encima.

Bate la leche, la nata y los huevos. Vierta sobre el pan en el molde. Está bien que el pan sobresalga de la crema pastelera.

Hornear durante 1 hora, o hasta que se dore y al introducir un cuchillo en el centro salga limpio (excepto el queso derretido).

Comentarios de la receta Budín De Pan Salado Con Romero

2025-11-10 21:40:11

Xabi 5/5

Hola Unai, para esta receta es mejor usar pan del día anterior o incluso duro, ya que absorbe mejor la mezcla de huevos y leche. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, suele ser de alrededor de 1 hora, pero puede variar ligeramente dependiendo del horno. Lo mejor es hacer la prueba del palillo para asegurarse de que está listo.

2025-11-09 20:36:25

Marta 5/5

¡Me encantó el budín de pan salado con romero! Me quedó muy esponjoso y el queso derretido le dio un toque delicioso. La cebolla y el romero se mezclaron perfectamente con el pan.

2025-11-08 03:30:46

Unai 4/5

¿Puedes decirme si es mejor usar pan del día anterior o fresco para esta receta? ¿Y cuánto tiempo exacto se tarda en hornear?