Pan De Frutos Secos Y Frutas

1.

Engrase bien un molde para pan de 8 x 5 pulgadas.

2.

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

3.

En un tazón pequeño, bate bien el huevo.

4.

Mezcle la leche y la mantequilla derretida o la manteca.

5.

Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar.

6.

Agrega el azúcar, las nueces, las pasas y la ralladura de naranja; mezclar bien.

7.

Mezcle la mezcla de huevo con la mezcla de frutas y nueces hasta que la harina esté apenas humedecida.

8.

Convierta la masa en un molde para pan engrasado y déjelo reposar durante 20 minutos.

9.

Coloque el molde en el centro del horno.

10.

Hornear durante 55 a 60 minutos.

11.

Voltee el pan sobre una rejilla y déjelo enfriar durante varias horas antes de rebanarlo.