Name: Petróleo Y Gas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos grandes huevos; ¼ taza de leche; 3 tortillas de maíz (6 pulgadas), picadas en trozos grandes; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de cebolla verde picada; ½ taza de jamón cocido cortado en cubitos; sal y pimienta al gusto

Petróleo Y Gas

Prep:: 20 mins Cook:: 10 mins Total:: 30 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

6 huevos grandes huevos
¼ taza de leche
3 tortillas de maíz (6 pulgadas), picadas en trozos grandes
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de cebolla verde picada
½ taza de jamón cocido cortado en cubitos
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En un tazón, bata los huevos y la leche juntos. Remoje los pedazos de tortilla en la mezcla de huevo durante 5 a 10 minutos. Mientras tanto, caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee la cebolla verde y el jamón hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine a fuego medio/bajo hasta que los huevos estén cuajados.

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