Prep: 15 mins
Cook: 45 mins
Total: 1 hr
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 252 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 10,7 g, grasa 21,5 g, colesterol 124 mg, sodio 53,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén o sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2.
Espolvorea las papas ligeramente con sal y pimienta.
3.
Cocine hasta que estén doradas y crujientes.
4.
Una vez que las papas estén doradas, agregue las cebollas.
5.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse.
6.
Mientras tanto, bata los huevos junto con la sal y la pimienta.
7.
Vierta los huevos en la sartén y revuelva suavemente para combinar.
8.
Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los huevos comiencen a dorarse en el fondo.
9.
Afloje el fondo de la tortilla con una espátula, invierta un plato grande sobre la sartén y, con cuidado, gire la tortilla sobre él.
10.
Deslice la tortilla nuevamente dentro de la sartén con el lado crudo hacia abajo.
11.
Cocine hasta que los huevos estén listos.
12.
Adorne la tortilla con tomate y cebolla verde y sirva caliente.
Comentarios de la receta Tortilla De Patata Española
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