Prep: 25 mins
Cocinar: 35 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 12
Rendimiento: quiche de 2 - 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 334 calorías, proteína 12,4 g, carbohidratos 12,4 g, grasas 26,3 g, colesterol 105,6 mg, sodio 383,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
2.
Coloque los espárragos en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra.
3.
Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, de 2 a 6 minutos.
4.
Escurra y enfríe.
5.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.
6.
Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.
7.
Escurrir, desmenuzar y reservar.
8.
Cepille las bases de la tarta con clara de huevo batida.
9.
Espolvoree el tocino desmenuzado y los espárragos picados en las bases de la tarta.
10.
En un bol, mezcle los huevos, la nata, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
11.
Espolvorea queso suizo sobre el tocino y los espárragos.
12.
Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
13.
Hornee sin tapar en horno precalentado hasta que esté firme, alrededor de 35 a 40 minutos.
14.
Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Comentarios de la receta Quiché De Espárragos
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