Prep: 15 mins
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase ligeramente y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas.
3.
En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y el azúcar blanca.
4.
Agregue los huevos, el puré de manzana, los plátanos y el extracto de vainilla.
5.
Agregue pasas y nueces si lo desea.
6.
Vierta la masa en el molde preparado.
7.
Hornee en horno precalentado durante 45 a 60 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan, éste salga limpio.
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