Name: Nueva Cazuela De Desayuno Mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal, o más según sea necesario; 1 paquete (26 onzas) de croquetas de patata congeladas; 1 cebolla, picada; 8 rebanadas de tocino; 2 tazas de queso Cheddar rallado; 1 (8 onza) lata de chiles verdes asados, picados; 8 huevos; 12 tortillas de harina (8 pulgadas)

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 molde de 9x12 pulgadas

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal, o más según sea necesario

1 paquete (26 onzas) de croquetas de patata congeladas

1 cebolla, picada

8 rebanadas de tocino

2 tazas de queso Cheddar rallado

1 (8 onza) lata de chiles verdes asados, picados

8 huevos

12 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 603 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 61,5 g, grasa 33,6 g, colesterol 225,7 mg, sodio 1329,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa un molde para hornear de 9x12 pulgadas.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Agrega las croquetas de patata y la cebolla; cocine y revuelva hasta que las croquetas de patata estén crujientes, aproximadamente 10 minutos.

Coloque el tocino en una sartén aparte y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel.

Desmenúcelo en trozos más pequeños.

Coloque en capas la mezcla de picadillo y cebolla, los trozos de tocino, 1 1/2 taza de queso Cheddar y los chiles verdes en el fondo del molde para hornear preparado.

Rompe los huevos, uno a la vez, encima.

10.

Espolvoree la 1/2 taza restante de queso Cheddar sobre los huevos.

11.

Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén firmes y el queso comience a dorarse, de 20 a 30 minutos.

12.

Sirva con tortillas de harina.