Name: Tostadas Italianas Y Francesas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos; ½ taza de leche; 2 cucharaditas de perejil seco; 12 rebanadas de pan de molde blanco; 6 onzas de queso mozzarella; 1 taza de aceite vegetal para freír; 1 diente de ajo machacado

Tostadas Italianas Y Francesas

Preparar:: 10 minutos Cocinar:: 20 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones

Ingredientes

6 huevos
½ taza de leche
2 cucharaditas de perejil seco
12 rebanadas de pan de molde blanco
6 onzas de queso mozzarella
1 taza de aceite vegetal para freír
1 diente de ajo machacado

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Elaboración

En un tazón mediano, bata los huevos, la leche y el perejil; reservar.

Cortar la mozzarella en 12 rondas. Haga 6 sándwiches con el pan y la mozzarella, sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo.

En una sartén grande, saltee ligeramente el ajo en aceite, luego retire y deseche el ajo. Freír los sándwiches sumergidos en el aceite. Cuando los sándwiches estén dorados, córtalos en cuartos en diagonal y sírvelos tibios.

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