Name: Poke de Atún Ahi Estilo Hawaiano
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de salsa de soya; 30 ml de aceite de sésamo; 5 ml de raíz de jengibre fresca rallada; 80 ml de cebollas verdes en rodajas finas, y más para servir; 30 ml de nueces de macadamia molidas y tostadas; 15 ml de algas marinas secas finamente desmenuzadas; 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo picante; ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto; 454 g de atún ahi (aleta amarilla) grado sushi, cortado en cubos de 0.75 de pulgada; 5 ml de semillas de sésamo tostadas; 1 pizca de jugo de limón, jugo de lima o vinagre de arroz sazonado

Poke de Atún Ahi Estilo Hawaiano

Preparación: 15 minutos Cocinado: 0 minutos Total: 45 minutos Raciones: 4

Elaboración

En un bol grande, mezcla la salsa de soya, el aceite de sésamo y el jengibre rallado.

Agrega las cebollas verdes, las nueces de macadamia molidas, las algas marinas desmenuzadas, las hojuelas de pimiento rojo picante y la sal kosher. Mezcla bien para combinar los ingredientes secos.

Añade el atún ahi cortado en cubos al bol y mezcla cuidadosamente para que el atún esté bien cubierto con la mezcla de salsa de soya.

Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Sirve el Poke de Atún Ahi en platos individuales, espolvoreando con semillas de sésamo tostadas y cebollas verdes adicionales. Añade una pizca de jugo de limón, lima o vinagre de arroz sazonado según tus preferencias.

Sirve el Poke de Atún Ahi immediately para disfrutar del máximo sabor.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión