Name: Cena De Camarones De Sylvia
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; ¾ taza de cebolla roja en rodajas finas; 2 dientes de ajo, picados; ¾ taza de apio en rodajas finas; ½ taza de zanahorias en rodajas finas; 4 tazas de leche; ½ taza de todo -harina de propósito; 1 manojo de perejil fresco, picado; 3 cucharadas de orégano fresco picado; 2 latas (4 onzas) de camarones pequeños, escurridos; sal y pimienta al gusto

Cena De Camarones De Sylvia

Prep: : 20 min Cocinar:: 20 min Total:: 40 min Raciones:: 4 Rendimiento:: 4 raciones

Elaboración

En una cacerola grande derrita la margarina a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté ligeramente translúcida (la zanahoria y el apio permanecerán crujientes).

Agregue la leche y hierva suavemente.

Retire una taza de leche de la mezcla. Revuelva la harina en la taza de leche, continúe revolviendo hasta que la harina se haya disuelto y no haya grumos. Regrese la mezcla de leche y harina a la cacerola. Agregue el perejil, el orégano y sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que la mezcla espese. Agregue los camarones y caliente.

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