Sopa Absolutamente Maravillosa de Pollo y Verduras

Name: Sopa Absolutamente Maravillosa de Pollo y Verduras
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pollo entero; 1 cebolla, en rodajas; 2 dientes de ajo, picados, o más al gusto; 10 tomates roma (ciruela), en cuartos; 7 zanahorias, picadas; 4 papas, picadas; 3 calabacitas, picadas; 3 calabazas amarillas, picadas; 1 pimiento verde grande, picado; 1 pimiento amarillo grande, picado; 1 pimiento rojo grande, picado; 1 chayote calabaza, picada; 2 cucharadas de cilantro fresco picado, o al gusto (Opcional); 15 ml de caldo de tomate con sabor a pollo (como Knorr®)

Una deliciosa sopa llena de verduras y pollo que te encantará.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 275 calorías, proteína 10,8 g, carbohidratos 20 g, grasas 17,3 g, colesterol 32,2 mg, sodio 64 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga el pollo, la cebolla y el ajo en una olla grande con suficiente agua para cubrir; llevar a ebullición. Cocine hasta que el pollo esté cocido. Retire el pollo y reserve.

Agregue las verduras a la olla y cocine hasta que estén suaves.

Mezcle el caldo de tomate con sabor a pollo en la sopa.

Corte el pollo en trozos pequeños y agreguelo a la sopa.

Sirva caliente y disfruta.