Zanahorias Asadas Con Salsa De Miel Sriracha
Ingredientes
- 1 libra de zanahorias, cortadas en cuartos a lo largo, luego cortadas en trozos de 4 pulgadas
- 2 cucharadas de aceite de coco, derretido
- ¼ taza de caldo de pollo Swanson®
- 1 taza de yogur griego natural bajo en grasa
- 2 cucharaditas cariño
- 2 cucharadas de leche de almendras con miel y vainilla
- ½ cucharada de salsa picante de sriracha
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.
Revuelva las zanahorias en un tazón con el aceite para cubrir. Transfiera a una bandeja para hornear preparada en una sola capa. Asar en horno precalentado durante 15 minutos. Vierta el caldo de pollo Swanson® de manera uniforme sobre las zanahorias; continúe cocinando hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Mezcle yogur, miel, leche de almendras y salsa sriracha en un tazón para hacer una salsa fina para rociar
Transfiera las zanahorias asadas a un plato para servir; rocíe con la salsa de miel y sriracha.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar caldo de pollo Swanson® o si es mejor utilizar otro tipo de caldo, también me preocupa el tiempo de cocción ya que no quiero que las zanahorias se queden muy blandas.
09/11/2025La receta de las zanahorias asadas con salsa de miel Sriracha me ha salido genial. La técnica de rociar las zanahorias con caldo de pollo a mitad de la cocción les da un toque extra de sabor y jugosidad, y la salsa de yogur griego con miel y Sriracha es una combinación deliciosa.
10/11/2025Hola Natán, no te preocupes por el caldo de pollo Swanson®, puedes usar cualquier otro caldo de pollo que tengas a mano. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que vigiles las zanahorias para que no se pasen y se queden muy blandas. Yo suelo empezar a revisarlas después de los 15 minutos de horneado y continuar cocinándolas hasta que estén en su punto pero aún algo crujientes.
11/11/2025