Name: Verduras Agridulces
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de agua; 1 taza de azúcar blanca; ½ taza de vinagre de vino tinto; 1 cucharada de semillas de apio; 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas; 2 pepinos grandes, picados; 6 roma (ciruela) tomates, en rodajas; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos

Verduras Agridulces

Prep:: 10 mins Cook:: 2 mins Total:: 12 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

½ taza de agua
1 taza de azúcar blanca
½ taza de vinagre de vino tinto
1 cucharada de semillas de apio
1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
2 pepinos grandes, picados
6 roma (ciruela) tomates, en rodajas
1 pimiento verde, cortado en cubitos
1 pimiento rojo, cortado en cubitos

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Elaboración

En una cacerola a fuego medio, combine el agua, el azúcar, el vinagre y la semilla de apio. Revuelva hasta que se disuelva.

En un tazón mediano, coloque en capas la cebolla roja, el pepino, los tomates, el pimiento verde y el pimiento rojo. Vierta la mezcla de azúcar sobre las verduras, cubra y refrigere durante la noche. Servir frío.

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