Ensalada De Espinacas, Tocino Y Champiñones

1.

Fría el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, unos 10 minutos.

2.

Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con toallas de papel; desmenuce una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.

3.

Mezcle el tocino desmenuzado, las espinacas y los champiñones en una ensaladera; Cubra con los picatostes y los huevos.

4.

Sazone la ensalada con pimienta negra y rocíe con aderezo ranch.