Ensalada De Macarrones De Mamá

Name: Ensalada De Macarrones De Mamá
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de macarrones; 2 cebollas, en rodajas finas; 1 tomate pequeño, picado; 4 pepinos, en rodajas; ½ taza de azúcar blanca; 1 cucharada de perejil fresco picado; ⅔ taza vinagre blanco destilado; ½ cucharadita de sal; 3 cucharadas de aceite de oliva; ½ cucharadita de mostaza molida; ⅛ cucharadita de ajo en polvo; pimienta negra molida al gusto

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

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Elaboración

Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría

En un tazón pequeño mezcle el azúcar, el perejil, el vinagre, la sal, el aceite, la mostaza en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra

Combine las cebollas, el tomate y el pepino con los macarrones. Vierta el aderezo sobre los fideos. Enfriar y servir.

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