Name: Ensalada Sin Lechuga
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados dos veces; 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados dos veces; 2 latas (15 onzas) de corazones de alcachofa en cuartos, escurridos; 2 pepinos grandes, picados; 2 tomates grandes, picados; 1 paquete (8 onzas) de queso feta; 2 cucharadas de eneldo fresco picado; ½ taza de aderezo estilo italiano sin grasa (como Wishbone®); 2 latas (15 onzas) de remolachas en rodajas, escurridas

Preparación: 20 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados dos veces

1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados dos veces

2 latas (15 onzas) de corazones de alcachofa en cuartos, escurridos

2 pepinos grandes, picados

2 tomates grandes, picados

1 paquete (8 onzas) de queso feta

2 cucharadas de eneldo fresco picado

½ taza de aderezo estilo italiano sin grasa (como Wishbone®)

2 latas (15 onzas) de remolachas en rodajas, escurridas

Información nutricional

Por Ración: 147 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 23,1 g, grasa 3,5 g, colesterol 12,6 mg, sodio 772,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina los garbanzos, los frijoles rojos y los corazones de alcachofa en un tazón grande, Cubre la mezcla de frijoles con pepinos y tomates, Desmenuza el queso feta por encima, Espolvorea eneldo sobre la capa de queso feta.

, Revuelva el aderezo italiano en la mezcla.

Coloque las remolachas alrededor de los lados para servir.