Name: Tortitas De Proteína De Calabacín
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de avena tradicional; 1 calabacín pequeño, rallado; 1 huevo; 2 cucharadas de harina de coco; 1 cucharada de proteína en polvo; 1 cucharada de stevia en polvo; spray para cocinar

Tortitas De Proteína De Calabacín

Preparar:: 10 min Cocinar:: 5 min Total:: 15 min Raciones:: 1 Rendimiento:: 1 ración

Ingredientes

½ taza de avena tradicional
1 calabacín pequeño, rallado
1 huevo
2 cucharadas de harina de coco
1 cucharada de proteína en polvo
1 cucharada de stevia en polvo
spray para cocinar

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Elaboración

Coloque la avena en una licuadora; mezcle hasta que quede arenoso, de 3 a 4 pulsos. Transfiera la avena a un bol.

Revuelva el calabacín, el huevo, la harina de coco, la proteína en polvo y la stevia en la avena; mezcle bien para combinar en una masa.

Caliente una sartén a fuego medio; rocíe con aceite en aerosol. Vierta la masa en la sartén; cocine hasta que los bordes se vean secos, aproximadamente 3 minutos. Voltear; cocina por 2 minutos.

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