Tortas De Espagueti
Ingredientes
- 1 libra de espaguetis crudos
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso ricotta
- 1 cucharada de condimento italiano
- 4 claras de huevo
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 2 tomates picados
- 4 rebanadas de queso provolone, cortado en cuartos
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde desmontable de 9x3 pulgadas con aceite en aerosol.
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría y escurra.
Mientras se cocinan los espaguetis, combine el queso parmesano, el queso ricotta, el condimento italiano y las claras de huevo en un tazón grande. Mezcle con espagueti cocido para cubrir.
Presione la mitad de la mezcla de espagueti en el fondo de la fuente preparada. Espolvorea con la mitad de la albahaca y cubre con la mitad de los tomates y la mitad del queso provolone. Presione la mezcla de espagueti restante en la sartén, espolvoree con la albahaca restante y cubra con los tomates restantes. Coloque el queso provolone restante encima.
Hornee durante 30 minutos. Deje reposar unos 15 minutos, retire los lados de la sartén, transfiéralo a una fuente para servir. Cortar en trozos para servir.
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