Prep: 10 mins
Cook: 35 mins
Aditional: 1 hr
Total: 1 hr 45 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 244 calorías, proteína 22,5 g, carbohidratos 1,7 g, grasa 8,8 g, colesterol 68,8 mg, sodio 207 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disponga las pechugas de pollo en una fuente para horno; agregue el tequila y el jugo de 1/2 lima.
2.
Espolvorea la mitad de la ralladura de limón, la mitad del ajo en polvo y la mitad del chile en polvo sobre el pollo.
3.
Cubra el plato con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
4.
Dé vuelta a las pechugas de pollo; espolvorea el jugo de limón restante, la ralladura de limón, el ajo en polvo y el chile en polvo encima.
5.
Tape nuevamente y deje marinar en el refrigerador por otros 30 minutos.
6.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
7.
Destape la fuente para hornear y deseche el adobo de tequila y lima.
8.
Hornee el pollo en el horno precalentado durante 25 minutos.
9.
Espolvorea queso estilo mexicano sobre el pollo y continúa horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más.
10.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Comentarios de la receta Pollo Al Tequila Y Lima
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