Tarta de manzana
Ingredientes
- 9 claras de huevo
- 8 yemas de huevo
- 200 g de azúcar blanca
- 60 ml de leche
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 180 g de harina para todo uso tamizada
- 7.5 ml de manteca vegetal
- 200 g de azúcar blanca
- 1 receta de Buttercream de chocolate
Elaboración
Precalienta el horno a 200 grados C.
Pela y corta las manzanas en trozos finos.
En un bol, mezcla los trozos de manzana con dos cucharadas soperas de azúcar y la canela.
Coloca la masa de tarta precocida en un molde para tartas.
Vierte la mezcla de manzanas en la masa de tarta.
Unta la mantequilla derretida sobre los bordes de la masa de tarta.
Hornea por 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta torta Dobos porque es una receta clásica y fácil de hacer, con ingredientes sencillos pero que proporcionan un resultado delicioso. La técnica para hacer las capas es un poco complicada, pero si se sigue al pie de la letra, el pastel queda perfectamente.
06/08/2024He preparado esta deliciosa Torta Dobos según la receta y es una auténtica maravilla, el caramelo en la parte superior era perfecto.
10/08/2024"Me encanta esta torta Dobos, el proceso de elaboración es un poco complicado pero cuando terminas ves que vale la pena, las capas quedan super suaves y la crema de chocolate es deliciosa, definitivamente se come todo en una sola vez. ¡Lo recomiendo!"
19/08/2024Esta Torta Dobos es un verdadero manjar que conquistará a todos los paladares, con su capa exterior caramelo que complementa perfectamente el sabor intenso del chocolate de la crema de mantequilla.
21/08/2024Esta Torta Dobos es una obra maestra en el mundo de los postres, su compleja estructura y delicado sabor hacen que sea un verdadero tesoro culinario. Su textura crujiente y cremosa hace que cada mordida sea una experiencia sensorial única. Además, la presentación del caramelo en forma de gajos es toque final perfecto para hacerla aún más irresistible.
23/08/2024