Tetrazzini de Pollo en Olla de Cocción Lenta Fácil

Name: Tetrazzini de Pollo en Olla de Cocción Lenta Fácil
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada; 240 ml de caldo de pollo; 120 ml de vino blanco seco; 1 cebolla, finamente picada; 2.5 ml de sal; 1.25 ml de tomillo seco; 1.25 ml de pimienta negra molida; 30 ml de hojuelas de perejil seco; 6 champiñones frescos grandes, en rodajas finas; 24 g de maicena; 60 ml de agua; 1 paquete (8 onzas) espagueti sin cocer; 120 ml de media y media crema; 120 ml de queso parmesano rallado

Esta deliciosa receta de Tetrazzini de Pollo en Olla de Cocción Lenta es fácil de preparar y perfecta para una cena rápida y sabrosa. El pollo tierno se cocina lentamente con una mezcla de caldo de pollo, vino blanco y especias, y se combina con espaguetis y champiñones para crear un plato completo y satisfactorio.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 479 calorías, proteína 36,5 g, carbohidratos 54 g, grasa 9,8 g, colesterol 80,8 mg , sodio 517,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.

Agrega el caldo de pollo, el vino blanco, la sal, el tomillo, la pimienta y las hojuelas de perejil. Lleva a ebullición.

Una vez que la mezcla comience a hervir, reduce el fuego a bajo y agrega el pollo dorado y los champiñones en rodajas.

Cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y los champiñones estén suaves.

Mientras tanto, cuece los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

En un tazón pequeño, mezcla la maicena con la media taza de agua hasta que esté bien disuelta.

Una vez que el pollo y los champiñones estén cocidos, agrega la mezcla de maicena a la olla y revuelve para combinar.

10.

Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese. Agrega los espaguetis cocidos a la olla y mezcla todo para combinar.

11.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Tetrazzini de Pollo en Olla de Cocción Lenta.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea más espesa?

Agrega una mezcla de maicena con agua a la olla y revuelve para combinar. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa alcance el espesor deseado.

Germán 5/5

Hola Jan, si sustituyes el vino blanco por agua, la salsa no tendrá el mismo sabor y cuerpo. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.

Matilde 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y el pollo quedó muy tierno. Lo que más me gustó fue la salsa, estaba deliciosa.

Jan 4/5

No sé si puedo sustituir el vino blanco por agua, ¿cómo afectaría el resultado?