Tarta De Alcachofa
Prep::
10 mins
Cook::
45 minutos
Total::
55 minutos
Porciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 2 latas (6 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos
- ½ taza de pan rallado italiano sazonado
- ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
- 1 (9 pulgadas) sin hornear masa de pastel de 9 pulgadas
- 3 huevos, batidos
- 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella, rallado
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltear el ajo hasta que empiece a dorarse. Agregue los corazones de alcachofas y cocine 10 minutos antes de agregar el pan rallado y la mitad del queso parmesano. Cuando esté completamente caliente, transfiera la mitad de la mezcla de alcachofas a la masa de pastel.", "Vierta los huevos sobre la mezcla de alcachofas y espolvoree el resto del queso parmesano. Vierta el resto de la mezcla de alcachofas en el pastel y cubra con queso mozzarella.", "Hornee en horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la corteza comience a dorarse"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar corazones de alcachofa enlatados o si es mejor usar frescos. Además, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para esta tarta?
08/11/2025La tarta de alcachofa me ha salido deliciosa. La masa estaba perfecta y el relleno de alcachofas y queso mozzarella estaba riquísimo. Lo que más me gustó fue la textura crujiente del pan rallado y el queso parmesano.
09/11/2025Hola Iago, puedes usar corazones de alcachofa enlatados sin problema. Si prefieres usar frescos, asegúrate de cocerlos antes de usarlos en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de la masa y asegúrate de que el centro esté bien cuajado.
10/11/2025