Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 tacos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 196 calorías, proteína 14.6g, carbohidratos 28.6g, grasa 4.4g, sodio 125.5mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de coco en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los pimientos y las cebollas hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates y cocine por 3 minutos más.
2.
Revuelva el tofu en la mezcla de pimientos; cocine y revuelva hasta que el tofu esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos. Mezcla los frijoles blancos con la mezcla de tofu; cocine y revuelva hasta que se caliente, de 3 a 4 minutos. Agrega el jugo de 1 lima, el condimento de adobo, el chile en polvo, la cúrcuma y el pimentón; cocine y revuelva durante 3 minutos más.
3.
Disponga las acelgas en platos para servir y rellene cada uno con la mezcla de tofu; cubra cada uno con levadura nutricional y el jugo de limón restante.
Comentarios de la receta Tacos Veganos De Tofu
2025-11-13 10:50:11
Alonso 5/5
Hola Eugenio, para tu duda, el tofu blando no es recomendable en esta receta ya que necesita una textura firme. Si usas tofu blando, necesitarás cocinarlo durante unos 5 minutos más para que se compacte lo suficiente y no pierda su forma al mezclar con los otros ingredientes.
2025-11-12 02:27:44
Anxo 5/5
Estos tacos veganos de tofu están riquísimos. Me encantó cómo la mezcla de especias le dio un toque único al tofu y los pimientos. La única pega es que me gustaría que el relleno fuera más abundante.
2025-11-11 20:37:54
Eugenio 4/5
No sé si puedo usar tofu blando en lugar del firme, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría?
2025-11-10 13:02:27
Marcos 5/5
Hola Leire, puedes usar tofu blando pero necesitarás cocinarlo un poco más para que suelte el agua. Asegúrate de escurrirlo y secarlo bien antes de añadirlo a la sartén. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos de la receta y revisa el tofu de vez en cuando para evitar que se queme.
2025-11-10 10:47:05
Cosme 5/5
Claro que sí, Einar. Puedes sustituir el tofu por tempeh o seitán si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocer los pimientos y las cebollas durante unos 5 minutos a fuego medio para que estén bien cocidos.
2025-11-09 23:40:01
Jorge 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El tofu se cocinó perfectamente y la mezcla de especias le dio un toque delicioso.
2025-11-09 17:44:45
Marcos 5/5
Me encantó esta receta de tacos veganos de tofu. La técnica de cocinar el tofu con los pimientos y las cebollas le dio un sabor increíble. Salió muy bien, ¡gracias por compartirla!
2025-11-08 05:17:13
Einar 4/5
¿Puedes decirme si se puede sustituir el tofu por otro tipo de proteína? Y, ¿cuánto tiempo se tarda en cocer los pimientos y las cebollas?
2025-11-08 01:53:42
Leire 4/5
No sé si puedo usar tofu blando en lugar del firme, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo y cómo aseguro que quede bien?
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