Tacos en Conchas de Pasta
Ingredientes
- 567 g de carne magra molida
- 85 g de queso crema
- 5 ml de sal
- 5 ml de chile en polvo
- 18 conchas de pasta jumbo
- 30 ml de mantequilla, derretida
- 240 ml de salsa para tacos
- 240 ml de queso Cheddar rallado
- 240 ml de queso Monterey Jack rallado
- 360 ml de totopos triturados
- 240 ml de crema agria
Elaboración
En una sartén grande, dora la carne a fuego medio hasta que ya no esté rosada; escurre. Agrega el queso crema, la sal y el chile en polvo; mezcla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Mientras tanto, hierve una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre. Mezcla las conchas cocidas en mantequilla.
Precalienta el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Rellena las conchas con la mezcla de carne y colócalas en una fuente para hornear de 28x43 cm (28x43 cm). Vierte la salsa para tacos sobre las conchas rellenas.
Cubre la fuente para hornear con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Retira el papel aluminio y agrega los quesos rallados y los totopos triturados. Hornea por otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Sirve caliente, acompañado de nata agria.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐