Prep: 1 hr
cocción: 1 hora y 30 minutos
Total: 2 horas y 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 526 calorías, proteína 43,4 g, carbohidratos 35,3 g, grasas 23 g, colesterol 173,8 mg, sodio 821,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Sazone el asado de cerdo con sal de ajo al gusto y colóquelo en una asadera de 10x15 pulgadas.
2.
Agregue agua según sea necesario para cubrir el asado a la mitad.
3.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 2 horas.
4.
Cuando el asado esté lo suficientemente frío para manipularlo, corte la carne en cubos y reserve el agua de la asadera.
5.
En una sartén grande a fuego medio bajo, combine la carne con 2 tazas de caldo reservado y deje hervir a fuego lento.
6.
En una sartén separada a fuego medio, combine la harina de maíz, la leche, el maíz, los tomates y los huevos.
7.
Revuelva bien y agregue el chile en polvo, la pimienta de cayena y la sal.
8.
Deje cocinar durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
9.
Agregue caldo según sea necesario si la mezcla se vuelve demasiado espesa.
10.
Combine esta mezcla con la carne de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, mezcle bien.
11.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 45 minutos.
Comentarios de la receta Pastel De Tamal De Cerdo
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