Prep: 15 min
Cocinar: 12 min
Total: 27 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 217 calorías , proteína 8,2 g, carbohidratos 25,4 g, grasa 10,7 g, colesterol 22,8 mg, sodio 877,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la calabaza y el maíz; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la calabaza se ablande, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a platos individuales para servir.
2.
Mezcle el queso Neufchatel, los chiles y la leche en una licuadora; mezcle hasta que la salsa esté suave.
3.
Caliente la salsa en una cacerola a fuego medio hasta que se caliente, de 2 a 4 minutos; vierta sobre la mezcla de calabaza.
Comentarios de la receta Squoodles Mexicanos Con Salsa Cremosa De Chile Verde Asado Al Fuego
2025-11-09 22:34:35
Adrià 5/5
Hola Maite, puedes usar calabacín en lugar de calabazas mexicanas. En cuanto al maíz, no es necesario cocerlo ya que viene precocido en la lata. Solo asegúrate de escurrirlo bien antes de añadirlo a la mezcla.
2025-11-08 08:07:25
Zigor 5/5
La receta me ha salido estupenda. La salsa cremosa de chile verde asado al fuego es deliciosa y la mezcla de calabaza y maíz está riquísima.
2025-11-07 14:34:51
Maite 4/5
¿Puedo usar calabacín en lugar de calabazas mexicanas? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer el maíz?
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