Curry Chipotle Satay

1.

En un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el vinagre, el aceite de maní, el chile chipotle en polvo, el curry rojo en polvo y la sal marina.

2.

Agregue la carne a la mezcla y revuelva para cubrir.

3.

Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para marinar.

4.

Precaliente el asador de su horno.

5.

Ensarte la carne en brochetas.

6.

Vierta la salsa sobrante en una cacerola pequeña o en un plato apto para microondas.

7.

Lleve la salsa a ebullición y cocine por unos minutos.

8.

Ase las brochetas, volteándolas con frecuencia, durante unos 10 minutos, o hasta que la carne alcance el grado deseado de cocción.

9.

Bañar frecuentemente con la salsa.

10.

Sirva con salsa de maní tailandesa para mojar.