Sopa Potsticker (Dumping)

Name: Sopa Potsticker (Dumping)
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 repollo pequeño, en rodajas; 1 cebolla pequeña, picada; 2 zanahorias, en cubitos; 1 taza de champiñones en rodajas; 2 dientes de ajo, picados; 8 tazas caldo de pollo; 20 potstickers congelados con salsa (como Ling Ling® Potstickers); ⅓ taza de jerez seco, o más al gusto; ⅓ taza de jamón picado; 1 (1/2 pulgada) pieza de jengibre fresco , rallado; 1 trozo (1 pulgada) de cáscara de naranja, o al gusto; pimienta negra molida al gusto; ¼ de taza de cilantro picado

Prep: 30 mins

Cocine : 39 mins

Total: 1 hr 9 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 380 calorías, proteína 7.9g, carbohidratos 61,8 g, grasa 6,9 g, colesterol 16,3 mg, sodio 7438,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el repollo y la cebolla; saltee hasta que esté ligeramente dorado y translúcido, de 6 a 8 minutos. Agrega las zanahorias, los champiñones y el ajo; saltee hasta que estén tiernos, unos 3 minutos. Agregue el caldo, la salsa potsticker, el jerez, el jamón, el jengibre, la cáscara de naranja y la pimienta. Aumente el fuego a alto; hierva la sopa.

Reduzca el fuego a medio; cocina hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 15 minutos. Retire y deseche la cáscara de naranja. Agrega pegatinas; cocina, tapado, hasta que esté tierno, unos 10 minutos. Agregue el cilantro.

Comentarios de la receta Sopa Potsticker (Dumping)

2025-11-10 17:32:27

Brígida 5/5

Hola Vega, claro que puedes usar potstickers vegetarianos en lugar de los de pollo. No tendrás que cambiar el tiempo de cocción, ya que los tiempos son similares para ambos tipos de potstickers. ¡Espero que disfrutes tu sopa!

2025-11-10 01:31:30

Noa 5/5

Hola Rocío, puedes sustituir los potstickers por raviolis, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es seguir las instrucciones del paquete de los raviolis y asegurarte de que estén bien cocidos antes de agregarlos a la sopa.

2025-11-09 22:33:59

Nora 5/5

La sopa Potsticker estaba deliciosa. Me encantó cómo la cebolla y el repollo se ablandaron juntos, y los potstickers añadieron un toque crujiente perfecto. La cocción fue bien, tal como indicaba la receta.

2025-11-09 14:31:45

Zigor 5/5

La sopa Potsticker me quedó deliciosa. Me gustó mucho cómo se mezclan los sabores del repollo, las zanahorias y los champiñones con el caldo de pollo. La cáscara de naranja le dio un toque especial.

2025-11-08 18:54:02

Rocío 4/5

No sé si puedo sustituir los potstickers por raviolis y cuánto tiempo debo cocerlos.

2025-11-08 07:34:08

Vega 4/5

No sé si puedo usar potstickers vegetarianos en lugar de los de pollo y si tendré que cambiar el tiempo de cocción.