Sopa Mexicana De Guisantes
Prep::
15 mins
Adicional::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Porciones::
6
Rendimiento ::
6 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Haga puré de guisantes en un procesador de alimentos o licuadora, raspando constantemente los lados. Si los guisantes están demasiado secos, agregue un poco de jugo de lima.
2
Agregue el jugo de lima restante, el yogur, el aceite de oliva, el ajo y el chile en polvo. Licuar hasta licuar. Vierta en un tazón grande; agregue agua helada y sal y revuelva para incorporar. Refrigere hasta que los sabores se combinen, al menos de 4 a 6 horas.
3
Adorne cada porción con pimiento rojo, tomate y jalapeño.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar guisantes secos en lugar de frescos para hacer el puré. Además, ¿cuánto tiempo debería refrigerar la sopa?
10/11/2025La sopa mexicana de guisantes me ha encantado. La hice con guisantes frescos y el resultado fue una sopa cremosa y deliciosa. El chile en polvo le da un toque especial.
11/11/2025Hola Adriel, puedes usar guisantes secos siempre y cuando los remojes durante al menos 4 horas antes de usarlos. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que la sopa repose en el frigorífico durante al menos 4 a 6 horas para que los sabores se combinen correctamente.
12/11/2025