Sopa Mexicana De Guisantes

1.

Haga puré de guisantes en un procesador de alimentos o licuadora, raspando constantemente los lados.

2.

Si los guisantes están demasiado secos, agregue un poco de jugo de lima.

3.

Agregue el jugo de lima restante, el yogur, el aceite de oliva, el ajo y el chile en polvo.

4.

Licuar hasta licuar.

5.

Vierta en un tazón grande; agregue agua helada y sal y revuelva para incorporar.

6.

Refrigere hasta que los sabores se combinen, al menos de 4 a 6 horas.

7.

Adorne cada porción con pimiento rojo, tomate y jalapeño.