Sopa De Maíz Estilo Canadiense

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 489 calorías, proteína 21,4 g, carbohidratos 62,3 g, grasa 18,6 g, colesterol 50,5 mg, sodio 984,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

2.



Retire el tocino a un plato; vierta aproximadamente la mitad de la grasa de tocino.

3.



Revuelva las zanahorias, el apio y la hoja de laurel en la misma sartén; cocine y revuelva las verduras hasta que estén ligeramente blandas, unos 5 minutos.

4.



Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-bajo; bata la harina.

5.



Agregue lentamente la leche, lleve a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.

6.



Desmenuce el tocino.

7.



Revuelva el tocino, las papas, el maíz, el pimentón y la mezcla de vegetales en la mezcla de leche.

8.



Cocine la sopa a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

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