Name: Sopa De Pollo Picante
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de cebolla picada; 1 taza de pimiento verde cortado en cubitos; 2 dientes de ajo, prensados; 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 taza de pechuga de pollo cocida picada; 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes

Sopa De Pollo Picante

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 -1 taza porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de cebolla picada
1 taza de pimiento verde cortado en cubitos
2 dientes de ajo, prensados
2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
1 taza de pechuga de pollo cocida picada
1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes

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Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Sofreír la cebolla, el pimiento verde y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el caldo de pollo, los trozos de pollo y los tomates y chiles cortados en cubitos. Cocine a fuego lento tapado durante al menos 10 minutos. Servir caliente.

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