Sopa Mexicana

Name: Sopa Mexicana
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 mitades de pechuga de pollo cocidas, deshuesadas, desmenuzadas; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos; 1 taza de maíz en grano entero; 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados; ½ taza de cebolla picada; ½ pimiento verde picado; ½ pimiento rojo picado; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados; 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 cucharada de comino molido

Preparar: 20 min

Cocinar: 45 min

Total: 1 h 5 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 336 calorías, proteínas 31,5 g, carbohidratos 37,7 g, grasas 7,7 g, colesterol 61,9 mg, sodio 840,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo cocido, los frijoles, el maíz, los tomates, la cebolla, los pimientos rojos y verdes, los chiles, el caldo y el comino en una olla grande a fuego medio.

Cocine a fuego lento 45 minutos.