Name: Gazpacho Rápido Y Fresco
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tomates ciruela, picados; 4 cebollas verdes, picadas; ½ pepino grande, pelado y picado; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; ½ taza de agua; 2 cucharadas de vinagre; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Ingredientes

6 tomates ciruela, picados
4 cebollas verdes, picadas
½ pepino grande, pelado y picado
1 pimiento rojo, sin semillas y picado
½ taza de agua
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Combina los tomates, las cebollas verdes, el pepino, el pimiento y el agua en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Agrega el vinagre y el aceite de oliva; licúa nuevamente hasta que esté bien integrado. Sazone con sal y pimienta para servir.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Vadim

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir los tomates por otros tipos, ¿y cuánto tiempo tarda en cocinarse?

10/11/2025

Dánae

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó el gazpacho rápido y fresco. Me gustó mucho cómo quedó de suave y el toque del vinagre y el aceite de oliva. Salió perfecto.

12/11/2025

Natán

★ ★ ★ ★ ★

Hola Vadim, puedes probar a sustituir los tomates por otros tipos como tomate cherry o incluso manzana para darle un toque diferente. En cuanto al tiempo de cocción, no hay problema ya que esta receta se hace en la licuadora y no necesita cocción. ¡Espero que te quede delicioso!

13/11/2025