Excelente Sopa De Venado

Ingredientes

• 2 libras de carne de venado molida
• 1 cebolla, picada
• 1 chirivía, en rodajas
• 3 papas, en cubos
• 3 zanahorias, en rodajas
• ½ colinabos, pelados y en cubos
• 1 (16 onzas ) lata de tomates enteros pelados, con líquido
• 3 cubos de caldo de res
• 3 tazas de agua
• ½ col de cabeza mediana, picada en trozos grandes
• 1 hoja de laurel
• ½ cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Elaboración