Sopa Italiana Abundante De Albóndigas
Prep::
10 mins
Cocinar::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- 2 latas (14 onzas) de tomates picados con cebolla y ajo, sin escurrir
- 2 latas (14 onzas) de caldo de res
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 paquete (16 onzas) congelado albóndigas cocidas al estilo italiano
- 2 tazas de vegetales italianos congelados
- 1 taza de pasta seca pequeña en forma de estrella
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Revuelva el agua, los tomates, el caldo de res y el condimento italiano en una olla grande; llevar a ebullición. Agregue las albóndigas, las verduras de mezcla italiana y la pasta a la olla. Vuelva a hervir el caldo, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las albóndigas estén bien calientes y la pasta esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Sirva la sopa en tazones y decore con queso parmesano.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de albóndigas o si el tiempo de cocción variará al usar pasta fresca en lugar de seca.
10/11/2025Me encantó esta sopa italiana abundante de albóndigas. La hice con los ingredientes que tenía en casa y salió deliciosa. El condimento italiano le dio un toque especial y la pasta se coció perfectamente en el caldo.
11/11/2025Hola Joan, puedes usar otro tipo de albóndigas siempre y cuando estén cocidas o precocidas. En cuanto al tiempo de cocción, si usas pasta fresca en lugar de seca, tendrás que estar atento para no pasarte con la cocción ya que la pasta fresca suele tardar menos en cocerse.
12/11/2025